Вместе против рака простаты: карри + капуста

Ученые уже давно заметили, что рак предстательной железы, очень распространенное в Европе и Америке и нередко являющееся причиной смерти заболевание, практически не встречается среди населения Индии. Причиной этого была признана диета с большим содержанием растительных продуктов, богатых веществами, обладающими профилактическими и лечебными свойствами.

В результате исследований веществ, содержащихся в съедобных и лекарственных растениях, уже был разработан целый ряд биодобавок, используемых для улучшения результатов традиционных методов терапии рака простаты.

Учеными университета Ратджерса (штат Нью-Джерси) был сделан еще один шаг в этом направлении – они открыли целебные свойства куркумы (специи, входящей в состав карри), особенно выраженные при ее употреблении в комбинации с содержащимся в ряде овощей фенетилизоцианатом (PEITC).
К овощам, содержащим особенно много PEITC, относятся: кресс-салат, белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кольраби и репа.

Исследователи, работающие под руководством профессора фармакологии А-Нг Тони Конга (Ah-Ng Tony Kong), вводили иммунодефицитным мышам, организм которых неспособен к отторжению чужеродного материала, клетки человеческого рака простаты, что приводило к росту соответствующих опухолей в организмах животных.

Введение выделенного из куркумы куркумина (curcumin) и PEITC (правда, в виде инъекций, а не в пищу) по отдельности и в комбинации проводилось три раза в неделю в течение четырех недель, начиная со дня, предшествующего внедрению в организм мышей опухолевых клеток.
Во всех случаях происходило существенное замедление процесса развития опухоли, причем особенно выраженный эффект наблюдался при совместном введении куркумина и PEITC.

При изучении терапевтического эффекта изучаемых веществ на сформировавшиеся опухоли оказалось, что ни куркумин, ни PEITC при самостоятельном использовании не оказывают заметного влияния на опухоли. А их комбинация, напротив, существенно замедляет опухолевый рост.

Статья Tin Oo Khor et al. «Combined Inhibitory Effects of Curcumin and Phenethyl Isothiocyanate on the Growth of Human PC-3 Prostate Xenografts in Immunodeficient Mice» опубликована в журнале Cancer Research за 15 января 2006 года.

Интернет-журнал "Коммерческая биотехнология" http://www.cbio.ru/