Существует теория, что употребление чая и кофе связано с уменьшением заболеваний печени

Целью недавно проведенного исследования было изучение связи между хроническими заболеваниями печени и употреблением этих напитков.
Авторы изучили данные исследования NHANES, проведенного в США в 1971 - 1975, а также данные анализа 1982-1984 гг., и пришли к выводу, употребление чая и кофе действительно уменьшают риск развития хронических заболеваний печени.

W Ray Kim (Nature Clinical Practice Gastroenterology & Hepatology, 11, 2006)
Источник: www.gastroportal.ru по материалам kc-online.solvay-pharma.ru