Растительная пища снижает давление

Недавние исследования американских медиков показали, что у вегетарианцев уровень кровяного давления ниже, чем у мясоедов, так как растительные белки способствуют его нормализации.
Врачи контролировали систолическое и диастолическое АД более чем у четырех с половиной тысяч мужчин и женщин в течение шести недель. Каждый испытуемый вел пищевой дневник в течение суток перед посещением доктора.
На основании наблюдений была выявлена обратно пропорциональная зависимость между показателями артериального давления и количеством употребленного растительного белка, причем общий уровень белка не оказывал влияние на показатели АД.
Ученые считают, что этот факт служит еще одним доводом в пользу применения богатой овощами и фруктами диеты для профилактики гипертонии и хронических заболеваний, сопровождающихся повышением АД.
Источник: www.gastroportal.ru  по материалам newizv.ru