Полный отказ от мясной пищи существенно снижает риск сахарного диабета второго типа, сообщили специалисты университета Rovira I Virgil, основываясь на результатах своих многолетних исследований. Достаточно столовой ложки белков животного происхождения утверждают ученые, чтобы вероятность диабета повысилась в два раза — намного безопаснее потреблять оливковое масло и орехи.
В исследовании, которое длилось без малого пять лет, приняли участие 3 тыс. 349 добровольцев. Удвоение риска диабета наблюдалось у пациентов уже при потреблении 12 гр. сливочного масла в день. При потреблении такого же количества жирного йогурта вероятность заболевания оказалась значительно ниже, однако превышала риски веганов. Кроме того, отмечают ученые, животные белков в ежедневном рационе способствуют возникновению таких заболеваний, как рак, болезнь Альцгеймера и сердечные патологии.
Впрочем, полностью отказываться от животного белка все же не следует. Согласно результатам исследования ученых из университета Монаш (Мельбурн), проведенного на мухах-дрозофилах, полное отсутствие мяса в рационе мужчины может пагубно сказаться на способности его сыновей к зачатию. Однако замена мяса и яиц на фасоль или сою с большой долей вероятности прибавит к жизни несколько лет.
Источник: www.riaami.ru
_238x238_a59.jpeg)
