Нередко случается, что неопытные грибники путают съедобные грибы с поганками, и естественно употребляют их в пищу. Отравление грибами может случиться и при неправильном их приготовлении.
Поэтому, собирая грибы, никогда не берите гриб, который вызывает у вас сомнение, а, перебирая их дома, еще раз убедитесь в том, что в вашей корзинке только съедобные грибы. А при приготовлении блюд из грибов соблюдайте точность технологии приготовления.
Отравление грибами, к сожалению, не такой и редкий случай как хотелось бы. Поэтому необходимо научиться основным правилам оказания первой помощи как себе, так и тем, кто рядом.
Первая помощь при отравлении грибами нередко играет решающую роль в спасении больного. Необходимо немедленно начать промывание желудка водой, лучше с помощью зонда слабым раствором (розового цвета) перманганата калия или методом искусственной рвоты.
Полезно в раствор добавлять активированный уголь (карболен). Затем дают слабительное (касторовое масло и соленое), несколько раз ставят очистительные клизмы. После этого больного тепло укрывают и обкладывают грелками, дают пить горячий сладкий чай, кофе.
Больного срочно доставить в лечебное учреждение для оказания врачебной помощи.
Специфическое лечение.
При отравлении красным мухомором противоядием является атропин, инъекции которого 0,1 % раствора по 1 мл под кожу следует повторять З — 4 раза с интервалами в 30 – 40 минут. Для снятия спазма бронхов — изадрин, эуфиллин в обычных дозах. Из аналептиков полезен кофеин.
Противопоказаны кислоты и кислые продукты внутрь, способствующие всасыванию содержащегося в красном мухоморе алколоида мускарина. Лечение при отравлении пантерным мухомором (похож на шампиньон и зонт съедобный) аналогично лечению при отравлении растениями, содержащими атропин и скополамин.
При отравления бледной поганкой, а также ложными опятами, сатанинским, грибами-млечниками (грузди, горькуши, свинушки, волнушки) лечение в первую очередь направлено па ликвидацию обезвоживания и коллапса.
Применяются различные плазмозаменители: раствор Рингера, изотонический раствор хлорида натрия, солевой инфузип, полиглюкин и т. д. в объеме не менее З — 5 л в сутки в вену капельно.
Используют норадреналин или мезатон для повышения кровяного давления, для предотвращения или ослабления поражения печени — гидрокортизон или аналогичные препараты, антибиотики широкого спектра действия.
Источник: http://www.relook.ru
Источник: https://gastroportal.ru/novosti/pervaya-pomoshch-pri-otravlenii-gribami.html
© ГастроПортал