Д-р Olli Raitakari и коллеги (Университет Турку, Финляндия) выполнили исследование STRIP (Special Turku Coronary Risk Factor Intervention Project for Children), в котором 1062 детям среднего возраста 7 месяцев рандомизированно назначалась обычная диета или диета с низким содержанием насыщенных жиров.
Через 10 лет 369 детям, продолжающим участие в исследовании, была выполнена оценка функции эндотелия. Оказалось, что максимальная эндотелий-зависимая вазодилатация достигала 9.62% у мальчиков из группы низкожировой диеты и 8.36% - у мальчиков из группы контроля.
У девочек соответствующие цифры составили 8.84% и 8.44%. Благоприятный эффект низкожировой диеты на эндотелиальную функцию у мальчиков сохранялся даже после поправки на текущие сывороточные уровни общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности.
Однако после поправки на уровни холестерина в 3-летнем возрасте это различие утрачивало статистическую значимость.
По мнению авторов, ограничение приема насыщенных жиров целесообразно с раннего детского возраста - это приводит к улучшению эндотелиальной функции, по крайней мере, у мальчиков.
Circulation 2005; early online edition.
По материалам http://cardiosite.solvay-pharma.ru
Источник: https://gastroportal.ru/novosti/nizkozhirovaya-dieta-v-detstve-zalog-zdorovya-v-budushchem.html
© ГастроПортал