Ешьте тунца - не дайте своим глазам засохнуть

Так называемые искусственные слезы приносят только временный эффект 10 миллионам американцам, страдающим от синдрома сухих глаз. Может ли помочь в этом случае диета? Вот результаты исследований 40,000 женщин-работников здравоохранения опубликованные в Women's Health Study.
Исследователи из Brigham and Women's Hospital показали, что обогащение рациона эссенциальными омега -3 жирными кислотами, которыми богата рыба, может быть полезно. Тунец - наиболее важный источник омега-3 жирных кислот в рационе американцев. Женщины, которые съедают более 4 унций тунца в неделю, снижают риск пасть жертвой синдрома сухих глаз на 19%, а те, кто поедает 5-6 порций тунца в неделю, на 68% уменьшают риск этого заболевания.

Полезно соблюдать баланс между мясными и рыбными блюдами. Женщины, которые съедают больше омега -6 жирных кислот, чем омега -3 жирных кислот повышают риск заболеть сухостью глаз в 2,5 раза. Не любите тунца? Вы можете получить необходимые количества омега -3 жирных кислот из других жирных сортов рыбы, типа лосося, макрели, палтуса, сардин или сельди. Эти полезные вещества так же содержатся грецких орехах, сое и семечках тыквы.

http://www.medicinenet.com