Бутерброды и не только. Названы продукты, способные заразить листерией

Употребляя бутерброды, зараженные листерией, погибли люди. Специалисты рассказали, какие продукты способны «наградить» листериозом.

Зарубежные СМИ опубликовали со ссылкой на Национальную службу здравоохранения Великобритании (NHS) информацию о гибели трех британцев, чья жизнь оборвалась после употребления сэндвичей, зараженных патогенной палочковидной бактерией листерией, чье попадание в организм провоцирует развитие инфекционного заболевания листериоз.

Специалисты ведомства предостерегли о том, что опасная бактерия проникает в организм вместе с пищей, и назвали источники опасного токсина.

В этот список продуктов вошли

• замороженные овощи,
• непастеризованное молоко,
• мягкие сыры,
• охлажденные и готовые к употреблению продукты в виде паштетов, мясных нарезок и бутербродов.

«Также листерией можно заразиться, отведав блюдо, приготовленное немытыми руками», - добавили эксперты.

Медики призвали не хранить подолгу в холодильнике приготовленные дома закуски и те же бутерброды. Также, напомнили они, очень опасно долго перевозить приготовленную пищу их по жаре.

Специалисты назвали и основные симптомы заражения возбудителями листериоза - это тошнота, диарея, высокая температура, головная боль, дискомфорт при взгляде на яркий свет, судороги.

Источник: https://www.medikforum.ru